VWG logo  Vlaamse Wijn gilde - Commanderij  Denderstreek - Z uid


 

Terug

Het wijnproefprogramma voor het huidige gildejaar 20010-2011

1. Degustatieprogramma voor leden
2. Degustaties buiten kalender
3. Plaats en uur

1. Degustatieprogramma voor leden

22-10-2010: Italië – Chianti (inleider: Pieter Van Damme)
Chianti Classico is vandaag de dag geen nobele onbekende meer. De tijd van de rieten manden, gevuld met zure wijn van de allerlaagste kwaliteit ligt reeds ver achter ons. Chianti Classico heeft de allure aangenomen van een statuswijn die helemaal niet misstaat naast de andere krachtpatsers uit Toscane
.

19-11-2010: Zuid-Afrika – Pinotage (inleider: Bart Bické)
Aanvankelijk werd over de Pinotage de loftrompet gestoken alsof het de fantastische Bourgognesmaken van Pinot Noir en de hoge opbrengst en gemakkelijke rijping van Cinsaut  betrof. Maar Pinotage heeft zich nooit gedragen als, of gesmaakt naar Pinot Noir of Cinsaut. Geniet samen met ons van een Pinotage zoals hij is... origineel!

17-12-2010: Frankrijk – Malepère-Cabardès (inleider: Mark Longin)
De rode wijnen van de jonge AOC’s Cabardès en Malepère hebben hun specifiek terroir en hun speciale AOC-regels. Dit maakt dat in het Zuid-Westen van de Languedoc uitzonderlijke wijnen gemaakt worden.Ook de recente inspanningen op het gebied van kwaliteit beginnen zeker hun vruchten af te werpen.

18-02-2011: Italië – Piemonte (inleider: Johan Leroy)
Piemonte is de "bakermat van de Nebbiolo druif". Tijdens deze degustatie komen de krachtige wijnen uit Barolo en Barbaresco aan bod, maar ook minder gekende appellaties, zoals Roero en Langhe Nebbiolo.

18-03-2011: Frankrijk - Touraine-Anjou (inleider: Wim Casteur)
Men zegt wel eens dat de regio Anjou-Tourraine alles heeft wat Bordeaux te bieden heeft, maar dan aan een veel lagere prijs: De Chinons kunnen wedijveren met de beste Médocs, de Savennières & Montlouis met de beste witte Graves, de Bonnezeaux en Coteaux du Layons met de beste Sauternes en
, ... de schuimwijnen van Vouvray en Saumur krijgen we er gratis bovenop.

29-04-2011: Frankrijk - Zuidelijke Côtes-du-Rhône (inleider: Hector Bické)
Het Rhônedal is de oudste wijnstreek van Frankrijk. De wijntraditie gaat reeds terug tot 600 voor Christus, toen de Grieken hier reeds aan wijnbouw deden. Het productiegebied strekt zich lang en smal uit langs de oevers van de Rhône en mede daardoor kunnen de Côtes du Rhône-wijnen sterk van elkaar verschillen voor wat betreft kleur, smaak en productiewijze.

2. Degustaties buiten kalender

Ook dit jaar organizeren wij een aantal degustaties buiten kalender. Inschrijven kan via e-mail, schriftelijk of telefonisch bij de secretaris Geertrui Rateau (0472 40 41 40) en penningmeester Ronald Godaert (054 33 05 07).

17-09-2010: Initiatiecursus
Deze initiatiecursus wil nieuwe leden vertrouwd maken met de basisprincipes van het wijnproeven met als thema’s:

1. Leren proeven (zicht, geur en smaak, met functionele degustatie en bespreking).
2. Systeem van beoordeling (proefprocedure en degustatiefiche).
3. Kennismaking met de Wijngilde (werking, beoordelingsformulier ….).

Inleiding: Wim Casteur
Aantal deelnemers: minimum 4 personen

Prijs: 20 € per persoon, te betalen te betalen voor 05/09/2010 via overschrijving op het rekeningnummer 443–1582771–31 van de Vlaamse Wijngilde – Ninove.

21-01-2011: Spanje - Jerez
We kennen allen de gewone ‘Fino’-sherry, die in het slechtste geval, opgediend met een Maraschinokers, het imago van Jerez heeft gebanaliseerd. In deze exclusieve degustatie zullen we het licht werpen op het andere uiterste dat Jerez heeft te bieden: de VORS-sherries (Vinum Optimum Rare Signatum) ofwel Jerez van minstens 30 jaar oud die de meest exotische aroma’s en smaken naar boven brengen.

Inleider: Wim Casteur

Aantal deelnemers: minimum 8 en maximum 12 deelnemers

Prijs:  +/- 35 € per persoon te betalen voor 31-12-2010 via overschrijving op het rekeningnummer 443–1582771–31 van de Vlaamse Wijngilde – Ninove

20-05-2011: Toppers van de Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc loopt al te vaak in de schaduw van zijn meer gerenommeerde concurrenten: de Chardonnay en de Riesling. Toch kan de Sauvignon, met beperkte rendementen en een aangepast terroir, uitzonderlijk mooie en originele wijnen produceren, die helaas vaak voor het brede prubliek niet bekend zijn. Deze degustatie wil ons laten kennismaken met een paar van deze autentieke Sauvignon toppers.

Inleider: Mark Longin

Aantal deelnemers: minimum 6 en maximum 12 deelnemers

Prijs: +/- 35€ per persoon te betalen voor 30-04-2011 via overschrijving op het rekeningnummer 443–1582771–31 van de Vlaamse Wijngilde – Ninove.

3. Plaats en uur
Alle activiteiten gaan steeds door in

Het Buurthuis (Hoek Nekkersput en Hoogstraat), Pollare – Ninove; te 20.00u stipt.
Het einde van de activiteiten is normaal voorzien rond 22.30 uur.

Top

U kunt een e-mailbericht met vragen of opmerkingen over deze website verzenden aan onze Commanderij.
Laatst bijgewerkt: 23 augustus 2010