Logo

Jaarprogramma 2018-2019

Volgende degustatie:

26-10-2018

Laatste updates:

20-08-2018

 

CONTACT
Vlaamse Wijngilde
De Voorzitter
Commanderij Denderstreek-Zuid
Tel: 0475-51.13.81
 

Welkom op de website van Commanderij Denderstreek-Zuid

Flash: Onze eerste degustatie van het seizoen 2018-2019 :

Vrijdag 26/10/2018: Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (inleiding: Philippe Chiau)
Nota: in onze nieuwe locatie (zie onder)
Châteauneuf-du-Pape is de eerste officiële « appelation contrôlée » van Frankrijk. Deze wijn combineert, zeer uitzonderlijk, kracht en alcohol met finesse. Ook zijn complexe vinificatie, met maar liefst 13 toegelaten druivensoorten is bijna legendarisch. In zijn spoor volgenden steeds, in een divisie lager, de ander gemeenten van de zuidelijke Côte du Rhône. Maar hoe langer hoe meer  streven een aantal van deze gemeenten naar eenzelfde kwaliteit en stijl met een eigen strenge appelatie.  Gigondas en Vacqueyras zijn de pioniers in bijna de identieke stijl van Châteauneuf: De fles en de kracht zeer zeker, maar ook de finesse? In deze uitzonderlijk “Krachtige” degustatie worden deze 3 appelaties voorgesteld en vergeleken.

Nieuwe locatie:
Sinds vele tientallen jaren was onze vaste locatie voor de degustaties het Buurthuis in Pollare. Recent werd het niet goedgekeurd als buurthuis omdat het niet meer aan de normen voldoet.
Wij hebben het volgende alternatief gevonden voor dit seizoen:

Oud Stadhuis Ninove (1ste verdieping),
Oudstrijdersplein 6,
9400 Ninove

(tegenover café "Gambrinus").

- klik hier voor ons volledig programma voor het seizoen 2018-2019
- klik hier om onze Facebook pagina te bezoeken.

denderstreekzuid.com

Wie zijn we?

Denderstreek-Zuid is een feitelijke vereniging verbonden aan de VZW Vlaamse Wijngilde als lokale afdeling (commanderij) voor de streek van Ninove, Geraardsbergen en omgeving.

==================

 

Wat we doen?

Het doel van de vereniging is het theoretisch en praktisch aanscherpen van de wijnkennis van de leden door het organiseren van wijnproeverijen


==================

 

 

Waarom?

Regel één om van wijn te genieten
Vertrouw op uw eigen indrukken om u een beeld te vormen van de wijn in uw glas, om na te gaan of u de wijn lekker vindt of niet.
Waar let u dan op?
Ooit omschreef een wijs man een wijnkenner als iemand die een goede wijn van een slechte weet te onderscheiden en in staat is de verschillende verdiensten van verschillende wijnen te waarderen.
Deze basiskennis in wijn kan herleid worden tot 3 essentiële bekwaamheden:

    • de basisstijlen in wijn
      • Droge witte wijnen
      • Lichtgewicht aromatische witte wijnen
      • Mousserende wijnen
      • Volle droge witte wijnen
      • Zoete witte wijnen
      • Rosés
      • Frisse druivige jonge rode wijnen
      • Voordelige rode standaardwijnen
      • Rode wijnen met body
      • Donkerste volbloedigste rode wijnen
      • Wijnen met toegevoegde alcohol
    • de kwaliteitsfactoren van wijn
      • Wijnmaker
        • Bedoelingen
        • Vakmanschap
      • Druivenvariëteit
      • Klimaat
      • Bodemsoort
      • Weer
      • Leeftijd
    • de techniek van het proeven.
      • Uiterlijk
      • Geur
      • Smaak
      • Afdronk
      • Conclusie

A Random Image

denderstreekzuid.com